الاحتياجات المناخية لزراعة الكمثرى

تعتبر الظروف المناخية من أهم العوامل المؤثرة والمحددة لنجاح زراعة الكمثرى فنجد أن قلة البرودة شتاءا من أهم العوامل التي حالت دون نجاح زراعة الكمثرى الأوروبية تجاريا في حيث أن تلك الأصناف تحتاج إلى حوالى900-1000ساعة برودة لكسر طور السكون بها ولا يتعدى عدد وحدات البرودة 300-350 ساعة أقل من 7.2 وهى لا تلائم إلا بعض الأصناف المحلية نسبيا مثلا اللي كونت والهود والجاربر والكيفر والباين أبل.

ويعتبر صنف الكمثرى اللي كونت هو الصنف الوحيد المنزرع على نطاق تجارى ويحتاج إلى حوالي 600-700ساعة برودة لكسر طور السكون لذلك فإنه يحتاج إلى تعويض احتياجات البرودة اللازمة لكسر سكون البراعم بالرش بأحد المواد الكاسرة للسكون في فصل الشتاء خلال الأسبوع الأخير من شهر كانون ثاني والأول من شهر شباط حسب المناطق وبرودة الشتاء حتى يمكن تبكير الأزهار وتنظيم عملية تفتح الأزهار وتقصير فترة التزهير التي تمتد طبيعيا من منتصف اذار إلى نهاية شهر نيسان .

كما أن الأشجار أثناء فترة التزهير والعقد تتأثر بدرجة كبيرة بالظروف المناخية حيث ارتفاع درجات الحرارة أو هبوب الرياح المحملة بالأتربة أو سقوط الأمطار وارتفاع نسبة الرطوبة تؤدى إلى انتشار الأمراض التي أهمها لفحة الأزهار واللفحة النارية مما يؤثر على نسبة العقد والمحصول.

خدمة مزارع الكمثرى

 1- الري:

يعتبر الري من أهم العمليات المؤثرة على إنتاج أشجار الكمثرى.

وتختلف الاحتياجات المائية للأشجار تبعا لعمرها وموسم النمو ونوع التربة والظروف الجوية والمنطقة المنزرعة بها ونظام الري.

ففي أراضى الوادي التي تروى بنظام الري بالغمر بالمزارع المثمرة يراعى الآتي:

1. تروى الأرض في بداية الموسم في خلال أواخر شباط وأوائل اذاررية غزيرة لدفع البراعم الزهرية للتفتح.
2. تترك الأرض بعد ذلك بدون ري حتى تمام العقد ولا يفضل الري أثناء فترة التزهير.
3. تروى الأرض بعد تمام العقد وطول فترة نمو الأشجار والثمار تبعا لاحتياجاتها وحسب درجة الرطوبة بالتربة مع مراعاة عدم تعطيش الأشجار أثناء فترة نمو الثمار.وتحدد فترات الري حسب ظروف التربة والجو بكل مزرعة.
4. الاستمرار في الري بعد جمع المحصول مع زيادة فترات الري في خلال فصل الخريف وإيقاف الري في الشتاء لمساعدة الأشجار على الدخول في السكون حسب ظروف كل مزرعة.

أما في الأراضي الجديدة التي تروى بنظام الري بالتنقيط يراعى الآتي:

1. يفضل ألا تزيد نسبة الملوحة عن 600-700جزء في المليون حيث يقل المحصول بزيادة نسبة الملوحة.
2. عدم الإسراف في الري أو التعطيش أثناء فترة التزهير والعقد الحديث .
3. توفير الاحتياجات المائية المناسبة أثناء مراحل نمو الثمار.
4. عدم إيقاف الري بعد جمع المحصول أو تقليل معدلات الري عن الحد اللازم للأشجار.
5. عدم إيقاف الري خلال أشهر تشرين ثاني كانون اول و ثاني ولكن تعطى ريات صغيرة على فترات متباعدة للمحافظة على الجذور السطحية من الجفاف .
6. إعطاء دفعة غزيرة من الري عند بداية الموسم فى أواخر شهر شباط حتى يكون الري أثناء فترة التزهير في حدود احتياجات الأشجار .
7. دفع الجذور للعمق المناسب للتثبيت الجيد للأشجار بالتربة.
8. تثبيت الخراطيم على البعد المناسب من جذع الأشجار وعدم تحريكها للداخل والخارج حتى لا يؤدى تحريكها إلى طرد الأملاح من الخارج إلى الداخل.
9. في حالة زيادة ملوحة مياه الري تزاد معدلات الري بمعدل25% زيادة عن المعدلات العادية.

وفيما يلي معدلات استرشادية لاحتياجات أشجار الكمثرى للإستدلال بها لوضع برنامج الري مع مراعاة عمر الأشجار وظروف كل مزرعة ونوع التربة ومياه الري باللتر للشجرة في اليوم.

ب- التسميد:

يعتبر التسميد من أهم العوامل المؤثرة على حالة ومعدل نمو الأشجار وحالتها الصحية وكمية الحصول .وتتحدد كفاءة الأشجار وطاقتها الإنتاجية على اختيار برنامج التسميد المناسب ومدى ملائمته للاحتياجات الفعلية للأشجار .حيث أن التطرف في إضافة بعض العناصر السمادية يؤثر على امتصاص العناصر الأخرى بالإضافة إلى الفقد الكبير من الأسمدة المضافة في الأراضي الخفيفة .ويلاحظ أن المبالغة في الأسمدة الآزوتية يؤدى إلى زيادة النمو الخضري مما يعرض الأشجار إلى احتمال شدة الإصابة بالأمراض البكتيرية مثل اللفحة النارية لضعف مقاومتها بسبب ظاهرة مائية الأنسجة التي تصاحب استمرار النمو الغزير. كما أن زيادة عنصر الآزوت عن حد الكفاية للأشجار يؤدى إلى تناقص معدل امتصاص الجذور النشطة لعنصر الكالسيوم وبالتالي يؤدى إلى تناقصه التدريجي بأنسجة الأشجار.

وتشتد حاجة ثمار الكمثرى إلى عنصر الآزوت أثناء المراحل الأولى من تطور الثمار مما يستلزم تأجيل إضافة الآزوت أثناء مرحلة التزهير والعقد وحتى تصل الثمار إلى حجم مناسب.

ويؤثر على امتصاص الجذور للعناصر الغذائية عامل تضاد العناصر لبعضها عندما يزيد تركيز أحدهما عن حد الاتزان في محلول التربة نتيجة المبالغة في إضافته .فزيادة تركيز الآزوت يؤثر على امتصاص البوتاسيوم كما أن زيادة البوتاسيوم تؤدى إلى ظهور أعراض بعض العناصر الأخرى التي أهمها عنصر الماغنيسيوم.

وتشير بعض الدراسات الحديثة إلى أن هناك علاقة معنوية بين حدوث الإصابة باللفحة النارية ومحتوى البوتاسيوم ونسبة الآزوت إلى البوتاسيوم في الأوراق والأفرع ومحتوى الأفرع من المنجنيز.

كما تشير إلى أن الحالة الغذائية للأشجار قد تؤثر على زيادة أو نقص مقاومة النبات للأمراض والحشرات.

ويراعى الآتي في التسميد في أراضى الوادي:

1. تضاف الدفعة الأولى من الأسمدة الآزوتية بعد العقد على 2-3مرات ويفضل إضافة دفعات من نترات الكالسيوم.
2. يضاف السوبر فوسفات في خلال شهر تشرين ثاني  أو كانون اول
3. يبدأ في إضافة البوتاسيوم مع الرية الأولى ثم بعد العقد 2-3مرات.
4. يفضل إضافة عنصر البورون في التربة أو رشا على النبات.

وفى حالة الأراضي الجديدة التي تروى بالتنقيط يراعى الآتي:

1. يفضل عدم إضافة الأزوت أثناء فترة التزهير والعقد أو تضاف بكميات صغيرة مع باقي العناصر الأخرى. حيث يمكن إضافة 1/5معدلات الآزوت أثناء فترتي التزهير والعقد في صورة نترات الكالسيوم بمعدل1-2مرة في الأسبوع ويضاف 70%في فترة ما بعد العقد حتى اكتمال نمو ونضج الثمار وتضاف باقي الكمية بعد جمع المحصول.
2. يضاف البوتاسيوم من بداية موسم النمو على أن يضاف 3/4الكمية حتى جمع المحصول .ويضاف الباقي بعد جمع المحصول.
3. يضاف عنصر الفوسفور في صورة حامض فوسفوريك على دفعات أسبوعية أو مع الىالآزوت والبوتاسيوم 2-3مرات يوميا.
4. يضاف عنصر المغنيسيوم بالتساوي مع دفعات الآزوت والبوتاسيوم.
5. تضاف العناصر الصغرى التي أهمها الحديد والزنك والمنجنيز في صورة مخلبية إما في شبكة الري أو رشا على النبات إبتداء من بعد العقد 2-3مرات حتى جمع المحصول ومرة بعد جمع المحصول ويضاف عنصر البورون إما في التربة أو رشا على النبات في حالة الري بمياه النيل .ويراعى تركيز عنصر البورون في التربة ومياه الري في حالة الري على مياه الآبار.
6. تضاف الأسمدة العضوية خلال الفترة من منتصف أكتوبر وحتى شهر كانون اول بمعدل 2-4مقاطف للشجرة حسب عمر الأشجار على جانبي الأشجار على أن تغير الاتجاهات سنويا مع إضافي السوبر فوسفات وسلفات البوتاسيوم وسلفات النشادر والكبريت الزراعي بمعدل1كجم من مخلوط هذه الأسمدة خلطا مع الأسمدة العضوية .

وتفيد الأسمدة العضوية الجيدة التجهيز في الأراضي الرملية في:

• زيادة محتوى التربة من العناصر الغذائية الصالحة للامتصاص سواء العناصر الكبرى أو الصغرى.
• رفع قدرة الأرض الرملية على الاحتفاظ بالماء وزيادة تماسكها إلى حد ما .
• تقليل الفاقد من العناصر الغذائية بالرشح عند زيادة مياه الري.
• يؤدى إلى زيادة النشاط الحيوي بالتربة وتحلل المواد العضوية غير المتحللة.
• تحسين الخواص الطبيعية للتربة مع خفض رقم ال PH للتربة.

ج- التقليم:

تعتبر عملية التقليم لأشجار الكمثرى من أهم العمليات البستانية لتنظيم الإثمار وإنتاج محصول كبير وثماره جيدة الصفات وتحمل الثمار في مجاميع على دوابر موجودة على أفرع ناضجة عمرها سنتين أو أكثر .وتستمر الدوابر في الإثمار مدة طويلة قد تصل إلى عشرة سنوات تفقد بعدها قدرتها على الإثمار وتجف لذلك فإن عملية التقليم تجرى سنويا للأشجار تنحصر أهميتها في المحافظة على حيوية ونشاط هذه الدوابر وفى نفس الوقت تشجيع تكوين دوابر إثمار أخرى لتحل محل الدوابر المثمرة القديمة كما يعمل التقليم السنوي على زيادة مسطح الإثمار تدريجيا بزيادة عمر الأشجار.

ويهدف التقليم في السنوات الثلاث الأولى إلى تكوين الهيكل العام للأشجار وتنسيق وتوزيع الفروع الأساسية على الساق الأصلي على ارتفاع مناسب وكذلك تربية الأفرع الثانوية في اتجاهات مختلفة بما يسمح بتخلل أشعة الشمس لجميع أجزاء الأشجار لتنضج النموان الحديثة وما تحمله من براعم ثمرية ويسمى هذا التقليم بتقليم التربية.

وتربى أشجار الكمثرى بطريقة تربية الفرع الرئيسي الوسطى أو الطريقة الكاسية ويتم بعد زراعة الأشجار في المكان المستديم قرط الساق الرئيسي على ارتفاع يتراوح ما بين 70-80سم من سطح الأرض وتزال جميع النموان النامية عليه وفى موسم التقليم الأول ينتخب من 4-5أفرع رئيسية تقرط على مسافة 25-50سم تبعا لقوة نموها وتكون موزعة بانتظام حول الساق الرئيسي عن بعضها بمسافة 15-20سم وتزال النموان الأخرى ويلاحظ أن يكون بدء التفريع على ارتفاع 40-50سم من سطح الأرض وفى الشتاء التالي أي في كانون اول و ثاني ينتخب من 2-3أفرع جانبية ثانوية قوية على كل من الأفرع الرئيسية بحيث تكون موزعة توزيعا منتظما ومتباعدة عن بعضها بمسافة15-30سم وابتداء من موسم التقليم الثالث التي بدأ الإثمار يجرى التقليم تبعا لقوة النمو الخضري علما بأنه كلما كان التقليم خفيفا كلما كانت الأشجار أسرع نحو النمو وأبكر في الإثمار.

وتبدأ الأشجار في الإثمار بعد 4-5سنوات من زراعتها في البستان وذلك تبعا لخصوبة التربة والعناية بالعمليات الزراعية .

وتقتصر عملية التقليم في الأشجار المثمرة في إزالة وخف الأفرع المتوسطة السمك عمر سنة والأفرع المتشابكة والمتزاحمة والجافة والضعيفة والأفرع المائلة والنموات الغضة مع المحافظة على الارتفاع المرغوب للشجرة وجعل قمة الشجرة مفتوحا لكي يساعد على انتظام الحمل وتجديد الدوابر الثمرية للحصول على ثمار جيدة الصفات مع سهولة إجراء العمليات الزراعية .

ملاحظات هامة على تقليم أشجار الكمثرى المثمرة:

عند إجراء التقليم لأشجار الكمثرى المثمرة يجب التخلص من التراكيب الضارة والتقرحات البكتيرية التي يمكن أن تكون موجودة على الأفرع مع مراعاة الآتي:

1. يفضل أن يكون التقليم الموسمي متدرج أي تقليم محدود وعلى مراحل خلال شهري تشرين ثاني وكانون اول حيث أن التقليم الجائر يشجع نمو العديد من الأفرع الحديثة شديدة القابلية للإصابة.بالإضافة إلى أن التقليم الدوري يعطى فرصة للتخلص من التقرحات الموجودة على الأفرع (مصدر الإصابة في الربيع).
2. يحذر أن تزال السرطانات المتكونة أثناء سريان العصارة حيث أن إحداث أي جروح بها يؤدى إلى دخول البكتيريا إلى الشجرة الذي يمكن أن يؤدى إلى موتها بالكامل. ويراعى أن يتم التخلص من السرطانات فقط أثناء طور السكون.
3. إزالة جميع الأفرع الجافة والأفرع المصابة بالتقرحات البكتيرية حيث يتم القطع أسفل المنطقة الجافة بمسافة 10-15سم ويجب تطهير الأدوات المستخدمة في محلول هيبوكلوريدت الصوديوم (كلوراكس) بمعدل 0.5%مع حرق نواتج التقليم.
4. ضرورة كشط التقرحات عندما لا يزيد قطر القرحة عن نصف محيط الفرع الاساسى أو الجذع،ويتم إزالة كل المناطق المقترحة حتى الوصول إلى القلف السليم ولمسافة 2سم من حافة القرحة ثم تغطى بعجينة بوردو أو أحد العجائن الموصى بها.
5. تعتبر عملية التقليم الجيد وحرق نواتجه فورا من أهم طرق القضاء على خنافس القلف على أن يتم الرش الجيد والمباشر على الأفرع الرئيسية والجذع مرتين الأولى في أواخر شهر شرين ثاني والثانية بعد التقليم مباشرة وذلك بالمخلوط التالي:

سيديال ل 50%EC بمعدل 150سم3+150سم3كيروسين+150سم3 صابون سائل لكل 100لتر ماء.

د- الإزهار والعقد:

يجب أن ترش الأشجار المثمرة بعد عملية التقليم بأحد المواد الكاسرة للسكون في خلال النصف الثاني من شهر كانون ثاني حيث أن هذا الرش يعمل على التبكير في خروج البراعم الزهرية وانتظام خروجها وينصح لزيادة نسبة العقد في الكمثرى الرش بحامض الجبريلك بتركيز10-20جزء في المليون وذلك عندما تصل نسبة الإزهار بالشجرة إلى حوالي 30% وتكرر مرة أخرى عند نسبة تزهير70%وينصح بزراعة الملقحات وسط أشجار الكمثرى اللي كونت من صنف الكمثرى الهود حيث يساعد التلقيح الخطى على زيادة نسبة العقد وبالتالي زيادة المحصول.

هـ - مقاومة الحشائش:

تقاوم الحشائش في مزارع الفاكهة التي تروى بنظام الري بالتنقيط إما بالعزيق أو النقاوة اليدوية للحشائش الحولية .أما الحشائش المعمرة مثل النجيل والحلفا والسعد تقاوم بالرش بأحد المبيدات الجهازية مثل الهربازد أو الرواندأب أو اللانسر بتركيز1% ويكرر الرش بعد 7أيام .ويمكن مقاومة الحشائش الحولية بأحد المبيدات التي تعمل بالملامسة مثل الجرامكسون في أطوار البادرة بمعدل 1%.

و - المحصول:

تختلف كمية المحصول تبعا للصنف وعمر الأشجار ودرجة كفاءة إجراء العمليات الزراعية المختلفة خصوصا التقليم السليم مع مقاومة الأمراض والحشرات عموما فإن أشجار الكمثرى اللي كونت تعطى محصولا عاليا مربحا وتقدر متوسط محصول الشجرة فيما يتراوح بين 50-70كجم وقد يصل إلى أكثر من 80كيلو في المزارع الممتازة وتنضج ثمار الكمثرى خلال شهر أغسطس وتجمع الثمار عادة قبل مرحلة النضج التام سواء كانت للاستهلاك الطازج وللتصنيع وذلك لأن ترك الثمار لتنضج على الأشجار يساعد على تدهورها سريعا ويقلل من قدرتها للحفظ وعموما يتم جمع الكمثرى عند عمر حوالي 135يوم من الإزهار الكامل وتكون صلابتها في حدود 11-12رطل/بوصة.  

الآفات الأكاروسية والحشرية التي تصيب الكمثرى

الأكاروس الأحمر الأوروبي Panonychus ulmi koch

أعراض الإصابة والضرر:

يصيب هذا النوع أشجار الكمثرى حيث تقوم الأفراد بواسطة أجزاء فمها الثاقبة الماصة بامتصاص العصارة من الأوراق مسببة بقع صفراء وبتقدم الإصابة تتحول إلى اللون البني وتجف الأوراق وتسقط.تضع الأنثى سنويا بيضا شتويا على الفروع في فصل الخريف ويظل ساكنا حيث يفقس مع بداية شهر شباط وقبل خروج العيون حيث تهاجم اليرقات حديثة الفقس الأوراق الحديثة الخروج مسببا لها أضرار بالغة ويؤثر ذلك على كمية ونوعية المحصول.

وصف الأطوار:

اليرقة لونها برتقالي ولها ثلاثة أزواج من الأرجل أما الحورية الأولى والثانية فلها أربعة أزواج من الأرجل ولونها برتقالي يميل إلى الحمرة والحيوان الكامل لونه أحمر وردى وله أربع أزواج من الأرجل ويوجد على جسمه بقع بيضاء وهى عبارة عن حلمات يحمل عليها شعيرات الجسم.

المكافحة:

1. هذا النوع موجود طوال العام ويلزم الفحص الدوري المستمر في شهر شباط أثناء الشتاء يكافح البيض الشتوي بأحد الزيوت المعدنية الخفيفة بمعدل واحد ونصف لتر /100لتر ماء أو زيت ناشيونال بمعدل2لتر/100 وباروك10% بمعدل 25 سم /100 وكاسكيد10% SC بمعدل60سم/100لتر ماء.
2. في موسم النمو ترش الأشجار عند متوسط إصابة 5أفراد على الورقة بأحد المبيدات التالية:

أورتس5%SC بمعدل50سم3/100 لترماء وكاسكيد 10%SC بمعدل 60سم3/100لترماء.

العنكبوت الأحمر العادي ( Tetranychus urticae (Koch

أعراض الإصابة والضرر:

يصيب هذا النوع أشجار الكمثرى مسببا لها خسائر فادحة حيث تقوم الأفراد بواسطة أجزاء فمها الثاقب الماص بامتصاص العصارة النباتية من الأوراق مسببا بقع صفراء التي سرعان ما تتحول إلى اللون البني وتجف وتسقط وهذا يؤثر على كمية ونوعية المحصول.كما أن الأفراد لها القدرة على إفراز خيوط عنكبوتية تستخدمها في التنقل من ورقة لأخرى وحماية بعضها من الأعداء الحيوية وكذلك تلتصق بها الأتربة وتحجب عنها الضوء وبالتالي تعيق عملية التنفس والتمثيل الضوئي.

وصف الأطوار:

الطور الكامل لونه أخضر فاتح مصفر يوجد على السطح الظهري في مقدمة الجسم بقعتين غامقتين والذكر أقل حجما من الأنثى ونهايته مدببة وعدد الأجيال 27جيل في السنة.

المكافحة:

1. التخلص من الحشائش.
2. عندما يصل متوسط الإصابة على الأوراق 5أفراد فأكثر ترش الأشجار كما يلي:

• فيرتمك بمعدل 40سم3/100لترماء.
• أورتس5% بمعدل50سم3/100لترماء.
• تديفول زيتي 24.5% بمعدل 250سم3/100لترماء.

حلم الكمثرى الدودي:

أعراض الإصابة والضرر:

يتبع هذا النوع الحلم الدودي وهو جسمه مقسم ويشبه الدودة وهذا النوع يقضى فترة الشتاء في داخل البراعم وعند تحسن الظروف الجوية وتفتح البراعم وينتشر على الأوراق ويسبب موت وجفاف البراعم وعلى الأوراق يقوم بأجزاء فمه الثاقب الماص بامتصاص العصارة مسببا ظهور بثرات على الأوراق لونها أحمر وبتقدم الإصابة تتحول إلى اللون الأسود .وهذا يؤدى إلى جفاف الأوراق وتساقطها وبالتالي نقص المحصول كما ونوعا

وصف الأطوار:

البيض كروي الشكل يفقس عن يرقة أولى ثم يرقة ثانية ثم حيوان كامل ذكر أم أنثى.

المكافحة:

عندما تصل متوسط الإصابة 10أفراد على الورقة ترش الأشجار بأحد المبيدات التالية:

1. أورتس5% بمعدل100سم3/100لترماء.
2. فيرتمك بمعدل 30%سم3/100لترماء.

جعل الورد الزغبى:

أعراض الإصابة والضرر:

تهاجم هذه الحشرة كثيرا من أزهار أشجار الفاكهة ونباتات الخضر ونباتات الزينة والتي تتوافق فترة أزهارها مع فترة نشاط الحشرات الكاملة حيث تتغذى الحشرة الكاملة على عضو التذكير والتأنيث في الزهرة يبدأ نشاط الحشرة من نهاية تشرين ثانير إلى نهاية نيسان وأوائل ايار .الحشرة الكاملة هي الطور الضار طولها1سم ولونها أسود لامع أو بني قاتم ويغطى الجسم زغب أصفر والأرجل قوية معدة للحفر في التربة تنجذب الحشرة للغذاء عن طريق تفضيلها للألوان وأكثر ألوان الازهار تفضيلا الأبيض يليه الأصفر والبمبى.

يبدأ نشاط الحشرة الكاملة بعد سطوع الشمس ويشتد نشاطها وقت ارتفاع درجة الحرارة وعند غياب الشمس تختبئ في التربة حتى اليوم الثاني محدثة أنفاقا في التربة.

اليرقة لها ثلاثة أعمار يرقية وعند اكتمال نمو اليرقة تتحول إلى طور العذراء داخل شرنقة من الطين وعند بداية موسم النشاط تخرج الحشرة الكاملة لتعيد دورة حياتها وللحشرة الكاملة جيل واحد في السنة.

المكافحة:

1. مع بداية نشاط الحشرة يتم عمل حلقات حول الأشجار نصف قطرها 75-100سم وبعمق 10سم يوضع مبيد الفيوريدان بمعدل 80-100جم للشجرة عمر سنة أي حسب عمر الشجرة وحجمها ثم تردم الحلقات وتروى الأشجار ريا غزيرا.
2. تجمع الحشرات الكاملة باليد مرتين يوميا وتحرق الأفراد.
3. يتم جمع الحشرات بواسطة المصائد المائية وهى عبارة عن أطباق زرقاء تملأ بالماء وتوضع في وضع مخمس بين الأشجار تنجذب الحشرات الكاملة إلى اللون السماوي والناتج من انعكاس ضوء الشمس على سطح الماء في الطبق فتسقط ويبتل الزغب الذي على الحشرة وتسقط في الماء وتفشل في الخروج مرة أخرى ويراعى جمع الأطباق كل 48ساعة وتحرق الحشرات.

حفار ساق التفاح:

أعراض الإصابة والضرر:

تضع الأنثى البيض داخل الشقوق والجروح والثقوب الموجودة على سيقان أفرع الأشجار يفقس البيض بعد حوالي 10أيام إلى يرقات تبدأ في حفر أنفاقها مباشرة داخل الأفرع .تستمر اليرقات في التغذية والحفر داخل السيقان والأفرع لمدة تزيد عن عشرة أشهر تتحول بعدها إلى عذراء داخل النفق ويستمر طور العذراء حوالي 20يوم تخرج بعدها الحشرة الكاملة من خلال ثقب في نهاية النفق على الساق أو الفروع تاركة جلد العذراء بارزا من الثقب حيث يتم التلقيح ووضع البيض بعد الخروج مباشرة وتبلغ فترة حياة الفراشة 5أيام ولها جيل واحد في العام.

يمكن التعرف على مظهر الإصابة بحفار ساق التفاح من خلال جلود العذارى البارزة على سيقان وأفرع الأشجار ووجود ثقوب كثيرة .

ويلاحظ في الثقب العمالة نشارة خشب مخلوطا ببراز اليرقات الموجودة داخل النفق.

كما يلاحظ كميات من نشارة الخشب ومخلفات اليرقات على الأرض حول الأشجار وعندما تتكسر الأفرع المصابة نتيجة الرياح أو الفعل الميكانيكي نجد اليرقات وأنفاقها داخل الأفرع نتيجة للإصابة يقل المحصول وتجف الأفرع وتموت الأشجار في النهاية.

المكافحة:

1. تقليم الأفرع الجافة والمصابة وحرقها في الحال.
2. قتل اليرقات داخل النفق بواسطة سلك مرن مثنى من الطرف ويوضع في النفق ويتحرك حركة دائرية حيث يتم قتل اليرقات وجذبها خارج النفق.
3. رش الأشجار اعتبارا من خروج اليرقات بمادة سيديال ل50%بمعدل300سم/100لترماء أو ياسودين 60%لأربعة مرات كل 21يوم مع إيقاف الرش قبل الجمع بشهر على الأقل .

خنافس القلف:

الحشرة الكاملة

• خنفساء صغيرة الحجم طولها حوالي 1-3مم.
• اللون العام بني غامق أو أسود.

أعراض الإصابة والضرر:

• قبل وضع البيض تقوم الحشرة الكاملة بعمل نفق لوضع البيض تحت القلف ويتم وضع البيض على جانبي النفق ويغطى بالنشارة ويفقس البيض بعد حوالي 4-12يوم إلى يرقات تحفر مباشرة أنفاقا عمودية على نفق وضع البيض وكلما تقدمت اليرقات في العمر زادت الأنفاق في السمك كما تضغط اليرقات نشارة الخشب ومخلفاتها خلفها داخل النفق ويستغرق العمر اليرقى 19-145يوم حسب درجة الحرارة ويستغرق فترة العذراء من 5-30يوم تتحول بعدها إلى حشرة كاملة تخرج من خلال نفق في القلف وتعيش الخنافس 9-60يوم حسب النوع والوقت من السنة وينتج من الثقوب نقط من الصمغ نتيجة قرض الخنافس لقلف الأشجار.
• خنافس القلف لها 5-6أجيال في العام.
• وينتج من الإصابة ضعف الأشجار وجفاف الأفرع وموت الأشجار في النهاية .
• تتواجد الخنافس في الحدائق معظم شهور العام من شباط إلى كانون ثاني  

المكافحة:

1. تقليما ثم حرق الأفرع الجافة والمصابة خارج المزرعة.
2. رش الأشجار في الخريف ثلاث رشات بين الرشة والأخرى 15يوم بمادة سيديال50%بمعدل 300سم3/100لتر ماء أو باسودين60%بنفس المعدل.

حفار ساق الخوخ ذو القرون الطويلة:

الحشرة الكاملة:

خنفساء طولها حوالي 1سم واللون العام أسود وعليها أشرطة صفراء. قرون الاستشعار والأرجل يميل لونهما للإحمرار - القرون طويلة ولكن أقصر من طول الجسم.

أعراض الإصابة والضرر:

• تضع الأنثى بيضا عميقا داخل الشقوق خاصة في أماكن التقليم على جذوع وأفرع الأشجار يفقس البيض بعد حوالي 6أيام عن يرقات تحفر مباشرة من الجهة المواجهة للخشب وكلما حفرت اليرقات في الخشب فإنها تضغط نشارة الخشب ومخلفات الحفر داخلها وتستمر اليرقات في التغذية والحفر لمدة حوالي 11شهر تتحول بعدها إلى عذارى داخل حجرات خاصة للتعذير عموديا على سطح الفرع أو الساق المصاب ويستغرق طور العذراء 14يوم تخرج الخنفساء من خلال ثقب بيضاوي وتبلغ مدة حياة الخنافس حوالي 6-23يوم.
• الحشرة لها جيلا واحد في العام.

• ونتيجة للإصابة يوجد ثقوب خروج الخنافس على السوق والأفرع وبتقدم الإصابة واشتدادها يتشقق القلف وتظهر تحته أنفاق اليرقات الممتلئة بالنشارة ومخلفات اليرقات المنضغطة وينتج عن ذلك ضعف الأشجار وتكسر الأفرع وجفاف وموت الأشجار.

المكافحة :

• تقليم الأفرع الجافة والمصابة وحرقها في الحال.
• رش الأشجار عند بدأ خروج الخنافس وأوائل ايار أربع رشات بين كل رشة والأخرى 21يوم بمادة سيديال ل50% أو ياسودين60% بمعدل300سم3/100لترماء على أن يتوقف الرش قبل جمع المحصول بشهر على الأقل.

ذبابة الفاكهة:

الحشرة الكاملة :

• عبارة عن ذبابة صغيرة الحجم يوجد على أجنحتها وبطنها بقع وأشرطة سوداء ذهبية.
• تغرس الأنثى آلة وضع البيض في ثمرة الكمثرى ثم تحركها في اتجاهات عديدة فتؤدى هذه الحركة إلى عمل تجويف تضع فيه البيض على بعد قليل جدا من سطح الثمرة.
• يفقس هذا البيض وينتج عنه يرقات (ديدان) تتغذى على محتويات الثمرة وعند اكتمال نمو اليرقات تثقب جدار الثمرة لتخرج منها وتسقط على الأرض وتدخل في التربة ثم تتحول إلى عذراء.
• تخرج الحشرة الكاملة من العذراء ويحدث تزاوج وتضع الأنثى بيض مخصب وتعيد دورة حياتها.
• الحشرة لها 10أجيال متداخلة في السنة.
• نتيجة للإصابة بالذبابة تظهر ثقوب بنية اللون وتتغذى اليرقات على لب الثمار وتصبح منطقة الإصابة رخوة وطرية وعند الضغط عليها يخرج سائل مائي.

المكافحة:

1. جمع الثمار المصابة والمتساقطة ودفنها في حفرة عميقة لمنع خروج الحشرة الكاملة وإعادة دورة الحياة.
2. رش الأشجار بالمبيد الموصى به مع وقف الرش قبل جمع الثمار بمدة كافية.
3. يوضع حزم قاتلة مبلله بمخلوط المبيد+مادة جاذبة 500سم3ليباسيد+اتريومينال تكمل إلى 20لترماء ويعاد بلل الحزم عند جفافها - ويرش نفس المخلوط رشا جزئيا على الأشجار فرع من كل شجرة فقط بعيد عن الثمار.
4. تستخدم الفرمونات الجنسية بمعدل مصيدة/فدان لتقدير التعداد الحشري الذي يبدأ عند تطبيق المكافحة.

المن:

يعتبر المن من الآفات الثاقبة الماصة التي تسبب أفراده إصابات وخسائر فادحة للمحصول حيث تقوم أفراده بامتصاص العصارة النباتية وينتج عنه ندوة عسلية ينمو عليها الفطر الهبابى الذي يعيق إتمام عملية التمثيل الضوئي يؤدى ذلك إلى تجعد الأوراق وتشوهها وضعف الأشجار والمحصول.

المكافحة:

يتم رش الأشجار باستخدام أحد المبيدات التالية:

1. أكتلك150سم3/100لترماء.
2. ملاثيون بمعدل150سم3/100لترماء.
3. بريمور بمعدل75سم3/100لترماء مع مراعاة أن يكون الرش شمسية إذا ظهرت الإصابة وقت التزهير وتغطية السطح تغطية كاملة.

الحشرات القشرية:

1- حشرة الحلويات المحارية:

قشرة الأنثى مثلثة الشكل باستطالة وعليها خطوط متوازية دائرية تعطيها شكل المحارة ولونها بني فاتح والسرة الطرفية لونها بني داكن. تصيب هذه الحشرة الأفرع وتسبب جفافها وموتها وضعف الشجرة بصفة عامة.

2- حشرة البرقوق القشرية:

قشرة الحشرة الأنثى بيضاوية الشكل لونها رمادي فاتح والسرة جانبية سوداء تقريبا.

قشرة الذكرمتطاولة وسرتها طرفية لون الحشرة بعد نزع القشرة بنفسجي اللون -توجد هذه الحشرة على كل أجزاء النبات وتسبب بقع حمراء قرمزية على الثمار والأوراق مكان تغذية الحشرة كما تسبب تشوها للثمار.

المكافحة:

ترش الأشجار المصابة بأحد المبيدات التالية مع مراعاة وقف الرش قبل جمع الثمار بمدة كافية:

1. ملاثيون 57%بمعدل300سم3/100لترماء.
2. أكتلك 50%بمعدل 150سم3/100لترماء.
3. سومينيون 50%بمعدل 150سم3/100لترماء.
4. أحد الزيوت الصيفية بمعدل واحد ونصف لتر/100لترماء.
5. وفى حالة الإصابة الشديدة يرش الزيت مخلوطا بمعدل واحد ونصف زيت صيفي+1فى الألف أكلتك أو سومينيون.

ملاحظات عامة يجب اتخاذها عند إجراء عمليات المكافحة:

1. استخدام موتور رش سليم مزود بقلاب للمحصول على محلول رش متجانس.
2. الالتزام بتركيز المبيدات طبقا لتوصيات وزارة الزراعة.
3. استخدام المبيدات الموصى بها لكل الآفة خاصة بها.
4. إجراء عمليات الرش في الصباح الباكر أو بعد الظهر وإيقاف الرش في وقت الظهيرة .
5. تغطية الأسطح تغطية كاملة للحصول على النتيجة المرجوة.  
6.  

الأمراض الفطرية

 1- عفن أرميلاريا جذور الكمثرى:

المسبب Armillaria mellea

ويعرف المرض باسم Mushroom Root شوهدت أعراض العفن الأرميلارى بدرجة واسعة من الانتشار مؤخرا في مزارع الكمثرى بمنطقة كفر الدوار وأبو حمص بمحافظة البحيرة مسببا ضعف عام للأشجار ويحدث اصفرار للأوراق وسقوطها وفى حالة الإصابة الشديدة تموت الأفرع من الأطراف وعند نزع قلف الأشجار المصابة في منطقة الجذوع القريبة من سطح التربة يلاحظ وجود نموات ميسليومية مروحية الشكل بيضاء اللون تنتشر بين الخشب والقلف وتمتد الريزومورفات على الجذور المصابة وهى عبارة عن خيوط من هيفات في صورة حبال اسطوانية الشكل لها قشرة بنية غامقة أو سوداء اللون قطرها1-2سم والفطر المسبب يكون حوامل ثمرية من نوع عيش الغراب يصل طولها من7-25سم وفى قمة الحامل طبقة لحمية قطرها 5-15سم يوجد على السطح السفلى طبقة خصبة تتركب من حوامل بازيدية عليها الجراثيم البازيدية.

مكافحة المرض:

1. إبادة الأجسام الثمرية قبل نضج الجراثيم.
2. إزالة واستئصال الأشجار المصابة وحرقها وتطهير التربة بثاني كبرتيد الكربون أو الجير الحي قبل زراعة أشجار أخرى.
3. إذا حدثت الإصابة في أشجار يصعب اقتلاعها ينصح بعمل خندق عرضه قدم وعمقه 2قدم حول هذه الأشجار المصابة وذلك لمنع امتداد الريزومورفات إلى الأشجار السليمة المجاورة.
4. رش محلول كبريتات الحديدوز حول قواعد الأشجار لمنع لجراثيم من نمو والميسليوم من التكشف .

2-   مرض أعفان الجذور:

المسبب:

• Fusarium solani
• Rhizoctonia solani
• Sclerotium batetecola
• Fusarium oxysporum

مرض عفن الجذور الكمثرى من الأمراض الهامة المتسببة عن مجموعة من الفطريات الناقصة تعيش في التربة وتتكاثر في التربة على شكل طفيليات غير إجبارية وتكون مرافقة مع المواد العضوية الميتة ويناسبها التربة ذات الرطوبة العالية حيث أن ارتفاع مستوى الماء الأرضي يلعب دورا هاما في الإصابة وتكون أعفان الجذور جراثيم كونيدية بالنسبة لفطريات الفيوزاريوم ويستطيع الفطر أن يقضى الشتاء على شكل ميسليوم في أنسجة جذور الكمثرى المصابة أو بقايا الجذور على شكل جراثيم أو أجسام حجرية تقوم بدور اللقاح الذي يمكن أن ينتشر الفطر منه ويبدأ إصابات جديدة .تظهر أعراض أعفان الجذور في البداية على الجذور الأصلية للأشجار وتكون على شكل تغيير في اللون وتصبح ذات لون بني فاتح يتحول إلى بني غامق أو أسود يتسع حتى يغطى الجذور والساق تحت سطح التربة وتموت الجذور الجانبية مما يعوق نمو الأشجار بشكل عام .أحيانا يمتد اللون البني إلى خشب الساق إلى مسافة كبيرة فوق سطح التربة وتتعفن الجذور وينسلخ عنها أجزاء ميتة.

مكافحة المرض :

1. تحسين الصرف وتنظيم فترات الري مع مراعاة عدم ملامسة مياه الري لمنطقة جذوع الأشجار.
2. ري الأشجار المصابة في منطقة الجذور بمحاليل المطهرات الفطرية الآتية:

• 2 جم ريزولكس/تى+3جم توبسين م70+2جم مونسرين وذلك لكل لتر ماء ومن الممكن أيضا استخدام الفيتافاكس بأنواعه والريدوميل بلص بنسبة 3جم/لترماء بحيث تعطى كل شجرة الكمية المناسبة لها تتكرر المعاملة حسب شدة الإصابة وكلما احتاج الأمر.

  3- البياض الدقيقي

المسبب: Podosphaera L,eucotricha

الأزهار والثمار أكثر عرضه للإصابة حيث تحدث الإصابة في درجة حرارة 25درجة مئوية ورطوبة جوية عالية 80%وتساعد كثافة الزراعة على زيادة نسبة الرطوبة وينتشر المرض بسهولة وبسرعة أثناء فترة التزهير لانتشار الجراثيم الكونيدية للفطر بالرياح يبقى الميسليوم ساكنا في الأفرع والبراعم وينمو عند ملائمة الظروف ليعمل على نشر الإصابة .

مصدر العدوى:

1. ميسليوم الفطر الساكن في البراعم.
2. الجراثيم الكونيدية.

مكافحة المرض:

1. رش الأشجار في فترة انتفاخ البراعم بالكبريت الميكرونى 250جم/100لترماء.
2. يستعمل إحدى المبيدات الآتية عند ظهور الإصابة:

توباز10%ECبمعدل 25سم3/100لترماء -بانش40%ECبمعدل3سم/100لترماء -توبسين70م بمعدل65جم/100لترماء -دورادو بمعدل10سم/100لترماء -سابرول بمعدل 150سم/100لترماء.

  4- الآشنات Li Chens

يسبب نمو الآشنات على النموان الحديثة والأفرع الرئيسية للشجرة والجذوع ضعف عام للشجرة ربما ينعكس على محصول الأشجار حيث تمنع نموات الآشنات تبادل الغازات بين أنسجة الشجرة والجو الخارجي كما تمنع وصول الضوء إليها حيث تحجب الشمس والهواء وتأوي الحشرات الضارة وتهيئ ظروف مناسبة لتكاثر الفطريات الضارة وتنتشر الآشنات في زراعات الكمثرى في حالات الزراعة على مسافات ضيقة كذلك ازدياد الرطوبة وخصوصا الأراضي الغدقة وذات مستوى الماء المرتفع وأحيانا يلاحظ وجود نموات طحلبية فقط لونها أخضر على جذوع الأشجار تمتد إلى مسافات كبيرة إلى أعلى حتى تصل إلى أفرع الشجرة وقد شوهدت هذه النموان الطحلبية في مساحات كبيرة من زراعات الكمثرى في كفر الدوار بمحافظة البحيرة وبعض زراعات في منطقة غرب النوبارية.

مكافحة الآشنات:

1. الزراعة على مسافات متباعدة مناسبة.
2. تقليم الأشجار تقليما جيدا مع إزالة جميع الأفرع الجافة التي عليها نموات الآشنات.
3. إزالة نموات الآشنات على الأفرع والجذوع في المساحات الصغيرة بفرشاة خشنة ثم ترش بأكسيكلورور النحاس مرتين أو الكوبكس 50%بمعدل500جم/100لترماء أو كابرس250جم/100لترماء.

  5- ذبول وجفاف وموت الأطراف:

المسبب: Botryodiplodia theobromae

يسبب الفطر أضرار كبيرة في كثير من زراعات الكمثرى خصوصا في محافظات البحيرة والمنوفية ومنطقة غرب النوبارية .يدخل الفطر أنسجة الشجرة عن طريق الجروح التي تحدث بالأفرع الطرفية للشجرة ويتسبب في ذبول الأفرع التي عمرها من سنة إلى سنتين ثم تجف وتموت الأطراف ويتحول لونها إلى اللون البني القاتم ثم تمتد الإصابة إلى أسفل في اتجاه قاعدة الأفرع وتسبب جفافها ويمضى الفطر فترة الشتاء في هذه الأجزاء المصابة وتحدث العدوى الأولية في أشجار الكمثرى من تكشف جراثيم الفطر الموجودة من الأجزاء المصابة .

مكافحة المرض:

1. تقليم الأجزاء المصابة الجافة والميتة وإجراء عمليات إزالة هذه الأجزاء بصفة مستمرة أثناء فترة السكون حتى لا يمتد المرض وينتشر إلى الأجزاء السليمة.
2. الرش بمخلوط بوردو بمعدل 1%.

  6- مرض التقرح الفطرى: Pear Canker

تظهر أعراض المرض على شكل تقرحات دائرية الشكل على الأفرع والأذرع الرئيسية للشجرة مسببة جفاف الأجزاء المصابة وموتها وخاصة الطرفية من أعلى إلى أسفل وتشتد الإصابة في الأراضي المالحة في المناطق الجديدة وكذلك في الأشجار المنزرعة في أراضى طينية ثقيلة متماسكة سيئة الصرف ويؤدى زيادة التسميد العضوي والآزوتى لزيادة انتشار الإصابة على الأفرع ويعتقد أن هذه الظاهرة سببها خلل فسيولوجي في الشجرة يؤدى إلى ظهور التقرحات التي تختلف الإصابة به بدرجة كبيرة من موسم إلى موسم ومن مزرعة إلى أخرى بل ومن شجرة إلى شجرة في المزرعة الواحدة إلا أنه تم عزل بعض المسببات المرضية الفطرية التي تسبب ظهور هذه التقرحات من الأفرع الطرفية مثل Diplodia Metalensis .

مكافحة المرض:

1. إزالة جميع الأفرع الجافة والتي عليها أعراض التقرح أثناء التقليم الشتوي ثم الرش بمحلول بوردو1%أو أكسيكلورور النحاس 300جم/100لترماء.
2. ظهور هذه التقرحات على جذوع الأشجار والأذرع الرئيسية للشجرة يتم كشطها ثم تدهن بعجينة بوردو .

العمر

الطول الوسطي ملم

عدد عقل قرون الاستشعار

البراعم الجانبية (بادنات الأجنحة)

متفرقات

الأول

0.45

3

بقعتين بنيتين فاتحتين على جانب من الصدر

شكل كروي اللون أصفر فاتح

الثاني

0.60

3

بقعتين بنيتين على كل جانب من الصدر

شكل أفطس (هجين) البطن متطاول بقعة بنية على الظهر

الثالث

0.84

3

براعم جنحية أكثر تطوراً متلاصقة

لون بني فاتح –البقع الظهرية أكثر دكانة

الرابع

1.26

5

براعم جنحية واضحة بشكل جلي ومغطاة

اللون أكثر دكانة – البقع الظهرية داكنة – أربع بقع ظهرية سهلة التمييز

الخامس

1.75

7

براعم جنحية متطورة جد

لون غامق- بقع على الصدر من الأعلى أكثر عدد